食事に関するアンケートのご意見に対する回答

 


  ＜食事に関するアンケートのご意見に対する回答＞ 　



先日ご協力いただいた＜食事に関するアンケート＞についてお知らせ致します。 　お忙しい中、丁寧に回答していただきありがとうございました。様々なご意見・ご感 想をいただくことができとても参考になりました。いただいたご意見を、今後の献立に 反映していけるよう努力してまいります。 　下記にご意見に対して話し合った結果をご報告致します。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｑ子どもが食べている食事の量を知りたい。

Ａ食事量が極端に少なかったり、足りていない様子の時には献立表に記載さ れている食事量を目安に口頭でお伝えしていくことになりました。

Ｑ人参をもう少し柔らかくしてもらいたい。

Ａ人参は長時間煮込んではいるのですが、他の野菜に比べて形がしっかり 残ってしまいます。そのため、その日によって保育士が判断し、少しつぶ してもらうようになりました。

Ｑ給食の量が足りているか気になる。

Ａ１歳食は３－５歳の半分量を提供させていただいています。 　食事量や形態については随時、保育士の方から様子を聞き対応するように しています。

Ｑレバーを取り入れてほしい。

Ａレバーは衛生面で管理がとても難しい食材です。また、レバーを取り扱っ ている取引業者が現在ないため、給食に取り入れることは難しい状況で す。

Ｑレシピを教えてほしい・味付けを教えてほしい。

Ａレシピや作り方を紙等で配布することは難しいので、ぜひ給食室に見学に いらしてください。見学を希望する日時を事務所に伝えていただければ、 給食室の中に入っていただき見学していただくことができるようになりま した。（当日可）

Ｑ納豆をだしてほしい。

Ａご意見ありがとうございました。早速、献立に取り入れさせていただきま した。

他にも給食について気になる点や疑問等ございましたら、お気軽にお声をおかけくだ さい。

かごしまショコラ保育園 栄養士