食事に関するアンケートのご意見に対する回答

 


  ＜食事に関するアンケートのご意見に対する回答＞ 　



先日ご協力いただいた＜食事に関するアンケート＞についてお知らせ致します。 　お忙しい中、丁寧に回答していただきありがとうございました。様々なご意見・ご感 想をいただくことができとても参考になりました。いただいたご意見を、今後の献立に 反映していけるよう努力してまいります。 　下記にご意見に対して話し合った結果をご報告致します。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｑ子どもが食べている食事の量を知りたい。

Ａ食事量が極端に少なかったり、足りていない様子の時には献立表に記載さ れている食事量を目安に口頭でお伝えしていくことになりました。

Ｑ人参をもう少し柔らかくしてもらいたい。

Ａ人参は長時間煮込んではいるのですが、他の野菜に比べて形がしっかり 残ってしまいます。そのため、その日によって保育士が判断し、少しつぶ してもらうようになりました。

Ｑ給食の量が足りているか気になる。

Ａ１歳食は３－５歳の半分量を提供させていただいています。 　食事量や形態については随時、保育士の方から様子を聞き対応するように しています。

Ｑレバーを取り入れてほしい。

Ａレバーは衛生面で管理がとても難しい食材です。また、レバーを取り扱っ ている取引業者が現在ないため、給食に取り入れることは難しい状況で す。

Ｑレシピを教えてほしい・味付けを教えてほしい。

Ａレシピや作り方を紙等で配布することは難しいので、ぜひ給食室に見学に いらしてください。見学を希望する日時を事務所に伝えていただければ、 給食室の中に入っていただき見学していただくことができるようになりま した。（当日可）

Ｑ納豆をだしてほしい。

Ａご意見ありがとうございました。早速、献立に取り入れさせていただきま した。

他にも給食について気になる点や疑問等ございましたら、お気軽にお声をおかけくだ さい。

かごしまショコラ保育園 栄養士

悩み多いけれど、必要なものは？？

手抜きを続けておりましたが、久しぶりにＵｐです。

今の悩みは。。。
１）改めて感じる園庭の広さのこと
２）プラス１の事をするために必要な間接要員のこと
３）定員のこと。。。

１）は、大問題で、ショコラ保育園の園庭は屋上園庭を入れると、おそらく９０名まで基準ではＯＫなのですが、現実問題として、せまい。、もうひとつの対策としては園外保育の充実なのですが、近隣の公園がないことや、園の目の前が幹線道路なので、危ない。。など、ハードルが高いのです。
区画整理早くしてもらえないだろうか。。と思ってしまいますが、まだまだ先の話みたいですし。
せめて、近所に農地を借りれないか？打診しています。

２）間接部門（事務や厨房など）のスタッフを規定外に増やすには、薄く広い負担を求めないといけないのですが、そのためには、定員を増やす必要があります。。でも、１）の問題がやはりネックに。食育をきっちりするためにも、栄養士２名体制にしたいのですが、やりくりだけでは難しいです。

３）そして、やっぱり定員です。子供達の把握を考えれば、一学年名程度が妥当と思うのです。であれば、0-1歳クラス　２歳クラス　3-5歳クラス×２で　４クラス　８０名なのでしょうか？部屋の広さも含めて可能なのですが、保育士の確保も含めて来年以降の課題となりそうです。
ほんとうは、となりにもうひとつ０－１.５歳時の３０名の分園を作るのがいいのかもしれませんが、先立つものがないですし、

結局、大人の都合で考えてしまうのは、よくないですね。
何が、子供にとって大事なのか？を考えて次の一手を考えなくてはいけないはずなので。

とりあえず、オータムジャンボ宝くじでも買ってくることにします。（笑））））

10月の献立表（後半）

10月の献立表です！

１０月の献立表について

献立についてもお問い合わせがありましたので、定期的にUpしていきたいと思います。園の栄養士が作成したものですので、無断転用はお断りいたします。

もうすぐ1年生タイム 就学前カリキュラムについて

前々回、お伝えしてました　就学前カリキュラムについて園の保護者への連絡がおわりました。問い合わせ等もがありましたので、Upします。

 “もうすぐ１年生Time” 　

縦割りのきりん組では、カリキュラムなど年中・年少児に合わせたものを用いることが多く、年長児においては物足りないのではないか。という意見がありました。 そこで、年長児向けの就学前のカリキュラムを組み、実施していくようになりましたので、詳細を報告します。

 ・９月…運動会にむけて～選手宣誓・終わりの言葉の練習～
・１０月…運動会後より本格的にスタート。
１週間のうち火・水・木で実施予定
・時間・場所…

【お勉強タイム】１４：１０～１４：４０　（事務室） 　　　　　　　
【運動タイム】１６：３０～１７：００　　（園庭） ・主任・に指導していただく

 【１０月のカリキュラムの予定】 基本的に曜日でテーマを決め、テーマに沿ったものを指導していきます。なるべく、全体が繋がり展開できるように組みました。

本日は運動会行います！

朝から　火山灰（降灰）と少雨で園庭も汚れてしまいましたが、清掃したあと、少雨が灰の飛散を抑えてくれるようです。雨はともかく、灰は毎日ですので、本日予定通り行います！

みんな！負けるな！がんばれ！！

いよいよ運動会です！

週末は運動会です！





毎日、練習している子供達の姿を見ると　毎回感動してしまいます！
きばってがんばってるので（笑））

そうそう、４月５月と入園してからの成長ぶりにも驚かされます！
よちよちしていた０－１歳児がしっかりかけっこしていますよ！

今年は、小さいですが園庭で行う事にしました。
小さくても元気さでは負けない！ショコラの子供達です！

応援よろしくお願いいたします！